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Pomme de terre facile - Alain Ducasse


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Alain Ducasse - Pomme de terre facile illustration

Pomme de terre facile

Alain Ducasse

Genre : Cuisine et vin

Prix : 2,99 €

Date de sortie: 13 13 2013

Éditeur: Ducasse Edition

Vendeur: Interforum, S.A.


Avec Pomme de terre facile, maîtrisez toutes les préparations de la pomme de terre : beignet, bouchée, petit pain, velouté, soufflé, croquette… Variez les plaisirs en cuisinant ce merveilleux légume aux nombreuses qualités nutritives et gustatives. Sortez des traditionnelles pommes de terre à l'eau et autres frites, exploitez tout le potentiel du légume le plus consommé au monde ! Parce qu'une fois que l'on maîtrise les bases de la cuisson et de la préparation de la pomme de terre, on sait tout de la pomme de terre ! 17 recettes tout en images pour réussir les recettes à tous les coups : • Pomme de terre en beignets • Pomme de terre en bouchées au saumon • Pomme de terre en petits pains • Pomme de terre en velouté • Pomme de terre en salade bicolore • Patate douce en soufflé • Pomme de terre en gratin dauphinois • Pomme de terre en tourte • Pomme de terre en ravioles • Pomme de terre en gnocchis • Pomme de terre boulangère • Pommes duchesse • Croquettes • Pommes dauphine • Pommes Darphin • Pommes Anna • Pommes Maxim's

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